大米粥、面条一直被认为是养胃佳品，虽说在胃不舒服时，食用这些胃会觉得舒服点。然而不要看它们身娇柔软易推倒，就以为可以一直拿它们伺候胃，其实有的时候胃还真不好这口。

胃功能有「用进废退」的特点，如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，或者是磨得精细的面粉、煮得软烂的面条，胃消化其它食物的能力会退化变差。长期喝粥并不一定能养胃。

• 粥和稀饭未经咀嚼就吞下，没有被唾液中的唾液淀粉酶进行初步消化。

  
  

• 过多的水分摄入稀释了胃液，还使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的负担。

  
  

胃病患者也不能顿顿喝粥，可以每天喝一次。

很多人觉得肉类不好消化，而蔬菜等素食更好消化，胃不好的人只能吃素。其实这种想法是错误的。

• 肉类中含有多种植物性食物不具备的营养素，如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及某些B族维生素。

  
  

• 胃黏膜修复、更新都需要足够的优质蛋白，而长期吃素容易导致营养失衡。

应该适当吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等动物性食物。

胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶可以缓解症状。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。

科学研究证实，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强。也就是说，若胃病需要抗酸治疗，那么牛奶就不宜再当做养胃的食物了。

• 研究表明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强。

• 进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶，否则会影响疗效。

  
  

• 纯奶中含有乳糖，部分人不耐受，喝了会引起腹胀腹泻等，反而会加重症状。

生活中很多人会有胃酸分泌过多导致胃痛的症状，  而这个时候胃不好的人通常会使用一些苏打饼干或饮用苏打水来缓解这种症状。

但是，当我们过量的进食这些物质对我们的胃也是有危害的。因为我们胃的消化吸收是靠胃中的胃酸进行的，胃中酸性的环境能够有效的抑制有害细菌的滋生。

当我们过量的进食碱性的食物，造成我们胃中的酸性环境被破坏。消化能力下降是一方面，有害细菌的数量也会增多，从而导致胃部疾病的发生。

• 市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标。

  
  

• 苏打饼干的钠含量也很高，可升高血压，加重水肿。

  
  

• 可以适当吃一些烤馍片、焦花生等。

研究表明，稍微吃点这种辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。

大蒜里的大蒜素还能抑制幽门螺杆菌，避免胃部的慢性炎症；姜可以暖胃，胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状；不过，胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。